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Assiettes lunch (presque) zéro déchet

Auteur(s)Knudsen, Lene (Auteur); Breuil, Fabien (Photographe)

Titre(s)Assiettes lunch (presque) zéro déchet : 70 recettes pour tout valoriser / Lene Knudsen ; photographies de Fabien Breuil.

Editeur(s)Paris : First Editions, 2020.

Résumé70 recettes pour préparer des assiettes complètes, des bentos et des bols en utilisant tout le potentiel des ingrédients qui les composent. Pour chaque aliment, deux ou trois recettes courtes et de saison sont proposées. Electre 2020.

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Sujet(s)Cuisine économique

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